罐头一直是我国食品行业的拳头出口品种，在国际市场保持有一定的竞争优势。目前，我国已经成为全球主要的罐头食品生产和出口国。 

　　出口量和出口额创历史新高 

　　2000年我国罐头出口量为97.2万吨，从2001年开始，罐头每年出口净增超过20万吨，到2005年我国罐头全年出口量近210万吨。在经过持续多年的快速发展后，国内市场开发步伐加快，同时企业开始重视产品质量，进一步适应国内外市场需求，保持着可持续发展势头。 

　　到2011年，在全球经济低迷和国内通胀加剧双重压力下，罐头食品行业面对诸多难题和挑战，全国罐头企业一方面依靠自身苦练内功，挖掘潜力、注重管理，发挥内生动力;另一方面积极外延、拓展市场、立足内需、注重经营，发挥市场导向。同时，大力推进产业升级和科技创新，实现了全行业稳定发展，企业取得佳绩。2011年罐头平均出口单价比上年增加近30%。在市场疲软和价格上升的共同挤压下，我国罐头食品出口仍继续保持增长的态势。根据海关统计数字，2011年全年出口量308万吨，同比增加6.1%，出口额45.5亿美元，同比增长31.7%，出口量和出口额双双创历史新高。